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聚樂：讓美食與友誼綻放的日本料理體驗

品味真正的日本風情，聚樂為您呈現一場極致美味的傳統料理之旅

品牌背景與創立理念

「聚樂日本料理」成創立理念源自於對日本料理的熱愛和對分享美食的執著。創辦人希望將日本料理中的精緻、藝術和文化帶到您的餐桌上，讓您在品嚐美食的同時，也能感受到真正的日本風情。

「聚樂」意味著將美食與友誼綻放，品牌的核心價值是為顧客提供一個舒適的用餐環境，讓您在品嚐美食的同時，與家人和朋友共享快樂時光。

創辦人的故事與對日本料理的熱情

創辦人-曾淑萍女士在創立「聚樂日本料理」之初，投入了大量的時間和心血，從選擇食材到研發菜品，堅持追求最高品質。她相信，只有用心烹調的美食，才能讓顧客感受到日本料理的真正魅力。

經過多年的努力，「聚樂日本料理」逐漸成為了臺南著名的日本料理餐廳。創辦人在繼續傳承日本料理的傳統技藝的同時，也不斷創新，為顧客帶來更多的驚喜與美食體驗。

在這個快速變化的世界中，聚樂獨特的「居酒屋的傳承」文化，以其獨特的魅力搭起了臺灣和日本之間的民間交流橋梁。傳達出聚樂不僅是一個美食的聚會地，更是一個跨越文化、融匯傳統與現代的聚會同樂的溫馨據點。

在聚樂日本料理，您能品嚐到源自日本的正宗日本料理，每一道菜餚都經過精心研發，將日本料理的精緻味道與臺灣當地食材的鮮美完美融合。

而在這充滿歡樂與熱情的空間裡，堅持以真誠的心和手作的溫度將這份獨特的日本風情帶給每一位光臨的顧客。在這裡，您可以與家人、朋友共度愉快的時光，品味一口道地的日式料理，並感受那份源自東洋的優雅與細膩。

聚樂日本料理介紹
由小編蒐集聚樂前5大必點佳餚，不論商務好友或公司團體聚餐時，就不用煩惱該點哪料理些喔

【聚樂臺南日本料理推薦第一名】》大船季節盛合生魚片

每週精選當季最新鮮食材，呈現出五彩繽紛、風味十足的生魚片佳餚，每一口都深得食客們的喜
​除了美味的生魚片，聚樂也是您享用日本料理及居酒屋美食的最佳去處

延伸閱讀：【大船季節盛合生魚片】口感不虛此行

【聚樂臺南日本料理推薦第二名】》灸燒比目魚、灸燒鮭魚握壽司

這道菜色結合了『日本傳統的燒烤技巧和現代壽司藝術』，讓您一口咬下就能品嚐到海洋的鮮美。比目魚和鮭魚是兩種非常受歡迎的壽司食材，灸燒後更是帶出了它們的香氣和鮮味，讓您的味蕾為之一振。
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無論您是喜歡燒烤的滋味，還是喜歡壽司的口感，這道菜絕對能滿足您的味蕾。而且，它還有豐富的營養成分，比目魚和鮭魚都含有豐富的蛋白質、維生素和礦物質，是健康的美味之選👍。

延伸閱讀：【灸燒比目魚、灸燒鮭魚握壽司】

【聚樂臺南日本料理推薦第三名】》聚樂串燒系列，各類烤串，享受美好時光

來聚樂居酒屋點串燒，烤串迷一定不會失望！當日本料理師傅將炭火烤燒完成立刻送到客人面前，讓你可以即刻享用到熱騰騰的美味。

豐富的雞肉、豬肉、牛肉和蔬菜拼盤可供選擇，以及美味的明太子烤雞翅和惡魔風炸雞翅，搭配日本Sapporo生啤酒，完美的串燒體驗讓你一串接著一串。

延伸閱讀：【聚樂串燒系列】

【聚樂臺南日本料理推薦第四名】》聚樂居食屋-梅套餐

想要享受最道地的日式美食嗎？那麼不妨來品嚐聚樂居食屋的『梅套餐』！每一道菜都讓您感受到日式美食的細膩和豐富🤩！
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鮑旨煮和風沙拉，清爽開胃；上等生魚片，新鮮爽口；季節煮物，讓您品嚐到四季的美味；烤香魚，口感細嫩鮮美；鮭魚親子蒸飯，讓您感受到米飯和鮭魚的完美搭配。

還有最讓人回味無窮的雞豚串排，沾上特調日式醬汁，更是美味無比👍

延伸閱讀： 【聚樂居食屋-梅套餐】

【聚樂日本料理推薦第五名】》鮭魚卵山藥細麵

來自北海道的鮭魚卵，加上日本特有的山藥細麵，呈現出極致的美味滋味😍！這道料理絕對會在你的味蕾上留下難忘的印象。

不管是在炎炎夏日還是寒冷的冬季，都能讓你感受到豐富美食文化

延伸閱讀： 【鮭魚卵山藥細麵】

聚樂日本料理VS其她日本料理店的差異

聚樂日本料理環境介紹

聚樂日本料理提供寬敞舒適的用餐環境，是商務聚會、朋友聚餐以及公司團體活動的理想選擇。餐廳內部設計獨具特色，風格簡約且充滿日式風情。在這裡，您可以體驗到悠閒愉悅的用餐氛圍，感受賓至如歸的服務。

餐廳的空間規劃靈活，最多可容納100人，讓您無論是和幾位好友聚會，還是與公司團體共享歡樂時光，都能找到適合的座位。

【聚樂日本料理檔期活動】》菜單內容隨季節隨時更新

母親節宴席桌菜內用/外帶

尾牙春酒特製日本料理全套菜單

臺南日本料理年菜外帶

聚樂日本料理以其寬敞舒適的場地，滿足您各種用餐需求。無論是商務好友聚會、公司團體活動，還是家庭慶典，我們都竭誠歡迎您的光臨。

在這裡，您可以品味道地的日本料理，並享受到專業、親切的服務，讓每一次聚會都成為難忘的回憶。

☎️電話預約：06-2285519

📍地址：臺南市中西區民生路二段479號

⭐限定菜單：https://ctmaxs.info/06-228-5519

臺南經典日本料理特色居酒屋推薦感謝您抽空閱讀關於聚樂日本料理的介紹，我們非常榮幸能為您呈現最道地、多樣化的日本料理，結合臺南在地食材，為您提供獨一無二的美食體驗。

在這裡，您將感受到寬敞舒適的環境、親切的服務以及與親朋好友共享的愉悅時光。期待您的光臨，讓我們一同在聚樂日本料理餐廳創造難忘的回憶。臺南日本咖哩餐廳推薦

上個月，女兒過5歲生日，在蛋糕上燭光的映照下，女兒閉上眼睛虔誠地許愿。我沒在意她會許什么愿，心想：小孩的愿望無非是當公主或王子唄！ 周日，我帶女兒去她奶奶家，給孩子的爺爺過第十個“七”。孩子的爺爺奶奶都70多歲了，相扶相攜走過了50多個春秋，感情很深，突然間，孩子的爺爺就這么走了，剩下的一個老人盡管兒孫繞膝，但老人仍覺得孤單無依。 見到我們回去，老人忙前忙后地張羅飯菜。在飯桌上，望著憔悴的奶奶，女兒忽然問我：“媽媽，你說世界上真的有魔法嗎？我的愿望什么時候才能實現呢？”我說：“那要看你的愿望是什么了。”女兒閃動著稚氣的大眼睛說：“我希望奶奶不變老，爺爺活回來……” 我拉過女兒，緊緊地摟在懷里，眼淚滴在女兒稚嫩的臉上。 >>>更多美文：心情日志

七月，注定了是離愁的日子，學子的歸鄉，桃李的安靜，慢慢的悄然來臨，而這個夏日里依然酷熱非常，學著眾人，收拾著行李，亦拾起了心情。 味道是我們最獨特的記憶，很多的思念與情感都來自于我們最最初記住的日子那一種味道。七月的記憶在一碗四季豆湯洋芋，七月的味道是四季豆湯洋芋的味道。 清早起床走在鎮坪這座小城里，滿城的煙火氣，上了年紀的老大爺推著滿滿一車的新鮮蔬菜，最顯眼的就屬那小半車的洋芋，新鮮的洋芋黃彤彤，跟大爺上前問價錢，他說：“女子，再買點四季豆吧，煮四季豆湯洋芋吃啊。”對呀，七月的味道是屬于四季豆湯洋芋的。 腦海里飛速運轉，記得上一次吃四季豆湯洋芋還是去年在外婆家，外婆家的柴火灶煮出來的湯洋芋味道是最好的。一到七、八月，外婆自己種的四季豆和洋芋成熟了，就會打電話叫三個出嫁的女兒回家吃柴火灶煮的四季豆湯洋芋，一到家，外婆端著簸箕就往菜園子走去，我們跟在外婆屁股后面，外婆邊摘四季豆邊說這是自己種的沒有打農藥啊，還時地時的摘個黃瓜遞給我們。 圍著那不大的土灶，一家人有說有笑，兒女們摘著四季豆削著洋芋皮，小孩剝著大蒜，外婆刷著鍋，一家人其樂融融。 四季豆湯洋芋的做法很簡單，選上十幾個成熟的新鮮洋芋和新鮮四季豆，將一個洋芋切成兩半，四季豆從中間掰斷，切法不太講究，洋芋越大塊越好吃，要把洋芋煮爛，四季豆一定要全熟。 將油燒開加大蒜干辣椒爆香，再將四季豆和洋芋倒入鍋中翻炒，外公在灶臺下添著柴火，火光映著外公的臉紅彤彤。外婆在灶臺上揮動著鍋鏟，外婆的臉被熱氣烤得微微冒汗。 柴火灶的火力很大，翻炒的頻率高，倒入鹽和醬油，蓋上鍋蓋燜一會，再加入干凈的水，把柴火退一些，用小火慢慢煮，燜上十幾分鐘，洋芋已經煮得稀爛，四季豆也已經變色熟透。 飯好了，外婆又去咸菜壇子舀一小碗霉豆腐和自己腌的酸菜。 開飯了，一家人圍著四方木桌和兩個咸菜吃得有滋有味。四季豆湯洋芋既是飯又是菜，吃一點洋芋喝一口湯，兩碗下來肚子快要撐爆。 這是我對七月特別的記憶，這是七月留給我的味道。如今，外婆家的瓦房和土灶已經拆去，這種味道只停留在我的記憶里，我想這種味道一輩子也難以忘卻，我記住的不僅僅是味道，還有那刻在我腦海里的一家人溫暖的畫面。 >>>更多美文：生活散文

二十二歲那年，我師范畢業，分配在離家二十里開外的白馬中學教書。 白馬中學位于白馬小集鎮邊上，是個典型農村初級中學，站在校園高處外望，到處是綠油油的水稻田。石墻圍成的校園內，幾排紅黃磚瓦的平房，分作學生教室、師生寢室和食堂。學生，二三百人，多是來自白馬鄉所轄的四個村。學校教學和生活條件是簡陋和艱苦的，停電時，學生點蠟燭上晚自習，冬天沒自來水，師生都到附近堰塘里砸開厚厚的冰提水來淘米做飯，堰水那時是清透的。老師都種菜，補貼家用，有時也提供給學生吃，卻是不要他們勞動了，他們是怕耽擱了學生學習的。因了老師的勤懇，校道邊的菜地里，四季鮮蔬不斷。 第二年春季學期開學，天氣暖和起來了，萬物復蘇，朝學校周圍展眼望去，小麥烏綠，油菜花開出金黃碎碎，鮮艷的桃杏李花綻開在堰角、塆林、路邊，欣悅著人的眼臉。一個周六下午，我偶念想起家里的親人，決計從學校抄小道步行回家。當我循了舒嶺水庫尾部邊上的土路一直向前走，進入朱山村的地界時，雨下起來了，瀝瀝淅淅，蒙蒙朧朧的，路邊一大片桃花在春雨里開得正鮮艷，一朵朵、一簇簇，粉紅粉紅的，迎著雨霧兒。雨是悄無聲息飄灑滋潤的，花是盡情吮吸雨水的，那樣雨潤紅姿嬌悅目的景啊，今天想來猶動人。當我終于穿過朱山村，抵胡山寺腳下，折轉西走向前望時，青灰色布瓦的我家老屋歷歷不遠處了，我的心頭頓時升騰起一股親切和溫暖。 回到家時，在吳嶺集鎮上打鐵的父親已經回來了，母親在堂屋里理菜，慈祥的祖母，拄著拐杖從廚屋里出來。看到我，他們顯得格外高興，聊談一些我在學校的工作生活情況，反復叮囑我要搞好本職，教好學生，和同事們搞好關系，那時我想，他們實在是太啰嗦了。 其時我在白馬初中過得好好的，盡管農村學校，物質生活條件差，但精神卻愉悅著的。那時學校的空氣是清鮮的，滿滿的田園氣息。老師和學生及其家長都是純樸友善的。我們幾個剛參加工作的師范生，雙休有時懶得起火做飯，干脆就在幾個老教師家里吃，隨便得很，老教師家屬反倒感到欣慰。 有時課余，教師們在一起交流教育教學心得，探討著如何精心上好每一節課。我還記得那時沒電的夜晚上晚自習，閃爍昏黃的燭光下，我們教師在講臺上講，學生們仰著紅撲撲的臉津津有味地聽著，不時也提出一些問題，他們那時實在是太愛學習了。有一個學期期末，我校在全鎮的統考中聲名大振，各科成績遠遠領先于其他鄉的初中，我還記得校長抱回統考試卷時那一臉欣喜的樣子。 那一年路遇春雨里的灼灼艷開的一枝枝桃花，那些年昏黃燭光下一張張學生渴知紅撲的臉，那些年人生旅程中的青蔥韶華，交織成景，永定格在了我人生的記憶里，在青春逝去人過天命之年的今天，猶涌動著我內心的激情和活力。 >>>更多美文：人生隨筆

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